Zelfstandig Werkend Kok - 2 á la carte restaurants

Stap in de unieke wereld van de verblijfsparken bij Beekse Bergen! Als Zelfstandig Werkend Kok kom je te werken in de hoogwaardige restaurants van Safari Resort en Lake Resort, namelijk Moto en Labadi. Je bent onderdeel van een enthousiast en gepassioneerd horecateam, die met zorg verse gerechten bereid; van á la carte in ons restaurant met 160 zitplaatsen tot onze bezorgservice met pizza’s. Ben jij klaar voor een avontuur waar geen dag hefzelfde is? Dan is dit de vacature voor jou!

Dit vind je leuk om te doen

De keuken is jouw domein! Met jouw passie voor bereiding en afwerking van gerechten, weet jij onze gasten keer op keer in de watten te leggen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

• Bereiden van gerechte (en componenten) volgens vaste recepturen;
• Meedenken en inbrengen van ideeën m.b.t. de menu’s en recepturen in samenspraak met de chef-kok en souschef. Heb je ideeën of verbeteringen? Wij horen het graag;
• Medeverantwoordelijk voor het bewaken van de voorraad van ingrediënten;
• Zorgdragen voor een schone werkomgeving en naleving van de HACCP-wetgeving, denk hierbij aan: ingrediënten controleren op versheid, houdbaarheid, gaarheid, kleur, vloeibaarheid en smaak.

Hier kom je te werken

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je onderdeel van ons enthousiaste, gepassioneerde en leergierige horecateam. Deze gezellige club collega’s sluit de dag graag gezamenlijk af met een drankje.

Je komt te werken in restaurant Moto en/of Labadi. Beide restaurants zijn gelegen in de centrumgebouwen van onze unieke verblijfsparken: Safari Resort en Lake Resort. Naast de restaurants vind je in deze centrumgebouwen ook de gastenservice, animatie en het zwembad. Kortom, er is altijd wat te beleven!

Hoe maak je ons team compleet?

Door jezelf te zijn! Je bent stressbestendig, zelfstandig, creatief en communicatief vaardig. Daarnaast houd jij ervan om procesmatig aan het werk te gaan en versterk je ons team tussen 10.00 en 22.00 uur. Bij het maken van de roosters houden wij zoveel mogelijk rekening met een goede balans tussen privé en werk en zorgen wij ervoor dat je 4 avonden per week vrij bent. Verder beschik je over:

• Relevante werkervaring als kok;
• Kennis van de HACCP-wetgeving;
• Minimaal mbo werk- en denkniveau.

Wat mag je van ons verwachten?

Als Zelfstandig Werkend Kok versterk je ons team voor fulltime versterken. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn op basis van 40 uur;

• Een mooi salaris gebaseerd op het CAO (dag)recreatie;
• 25 vakantiedagen;
• Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;
• Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen bij alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome, Zooparc Overloon);
• Ambassadeurskorting tot 50% op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos.

Enthousiast?
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie! Heb je nog aanvullende vragen? Neem dan gerust contact op met Will van Kaam, via w.van.kaam@beeksebergen.nl

De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.