Zelfstandig Werkend Kok

In deze functie kook je op een kwalitatief hoogwaardig niveau een uitgebreid aanbod van zowel ontbijt, lunch als diner. Dit alles bereid je met mooie verse producten. De bereiding vindt front-cooking plaats, voor het oog van de gasten. Je levert tevens input voor de samenstelling van de menukaart.

Deel deze vacature

Safari Resort Beekse Bergen

  • Type
    Full-time
  • Niveau
    Niet van Toepassing
  • Functie
    Horeca
  • Locatie
    Hilvarenbeek

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren
De mooiste tijd beleef je bij Libéma!
Bij het unieke Safari Resort worden onze gasten wakker tussen leeuwen, zebra's, giraffen en nog veel meer bijzondere dieren. Er zijn vele faciliteiten op het resort, welke gevestigd zijn in het centrumgebouw 'Karibu Town'. Restaurant Moto, wat voornamelijk in het teken van vuur staat, is hier ook gevestigd. Moto is een groot grillrestaurant met een open keuken waar de koks het ontbijt, de lunch en het diner live bereiden. Wij hebben een uitgebreide kaart met bijzondere, creatieve en mooi gepresenteerde gerechten bestaande uit verse ingrediënten. Ook kunnen onze gasten een overheerlijke pizza bestellen en laten bezorgen in hun lodge. In Karibu Town is het tevens mogelijk om onder het genot van een hapje en een drankje te bowlen.
                                
Met deze unieke safaribeleving willen wij ervoor zorgen dat onze gasten niet alleen in een prachtige omgeving verblijven, maar daarbij ook de ultieme beleving ervaren door middel van goede service van gekwalificeerd personeel in het gehele park. Wij zijn dan ook op zoek naar hospitality professionals die graag service op het hoogste niveau willen bieden en bovenal echte teamspelers zijn.

Wegens groot succes ter ere van de opening van het resort zijn wij per direct op zoek naar uitbreiding in het keukenteam!

Zelfstandig Werkend Kok 
(32-40 uur per week)

Wat houdt het werk in?
Als zelfstandig werkend kok kook je op een kwalitatief hoogwaardig niveau een uitgebreid aanbod van zowel ontbijt, lunch als diner. Dit alles bereid je met mooie verse producten. De bereiding vindt front-cooking plaats, voor het oog van de gasten. Tevens verwachten we dat je creatieve input levert voor de samenstelling en wijziging van menukaarten en culinaire suggesties.
 
Je rapporteert aan de Chef-kok.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
  • Het (voor-) bereiden van ontbijt, lunches en diners volgens recept en eigen planning (à la carte);
  • Het bewaken van de voorraad van ingrediënten;
  • Het zorg dragen voor een optimale hygiëne in de werkruimtes;
  • Het verrichten van bestellingen;
Wat verwachten wij van jou?
  • Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring als kok bij restaurants in het luxere segment;
  • Je bent flexibel inzetbaar (weekenden, avonduren en feestdagen);
  • Je hebt een afgeronde MBO opleiding niveau 3 zelfstandig werkend kok en HACCP ;
  • Je bent gastgericht, collegiaal en resultaatgericht;
  • Je kunt goed zelfstandig werken en bent stressbestendig.
De aanvraag van een VOG verklaring maakt onderdeel uit van de procedure.

Wat mag je van ons verwachten?
Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO dagrecreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen.

Wil je meer informatie?
Neem dan gerust contact op met Sarath in ’t Groen op s.in.t.groen@beeksebergen.nl of Lenneke Bruijns op l.bruijns@beeksebergen.nl. Solliciteren is mogelijk via de sollicitatiebutton.

Wat is mijn reistijd?

Bereken hoe lang jij onderweg bent naar Safari Resort Beekse Bergen

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature