Zelfstandig werkend kok

Ga jij aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok op ons Safaripark? Een werkplek met een uniek uitzicht op de leeuwen en gorilla's waarbij je voornamelijk overdag werkt?

Bij restaurant Wanyama serveren we onze gasten overdag drankjes en lunchgerechten en in de avond verrassen we ze met de lekkerste Afrikaanse vlees-, vis- en vegetarische gerechten live van de grill! Tijdens de warme zomeravonden wanen onze gasten zich op ons buitenterras echt in Afrika met de geluiden van de apen en leeuwen op de achtergrond.

Dit vind je leuk

• Samen met je team streven naar de beste gastbeleving. Je bent onderdeel van ons enthousiaste en gepassioneerde horecateam. In deze functie werk je nauw samen met de Restaurantmanager, keukenmedewerkers, supervisor bediening en bedieningsmedewerkers;
• Werken op een unieke locatie. Vanuit het restaurant heb je een prachtig uitzicht op de gorilla’s en leeuwen. Restaurant Wanyama is een buffetrestaurant en heeft 100 zitplaatsen. Op ons mooie buitenterras kunnen nog eens 100 gasten genieten van een prachtige zomeravond;
• Verantwoordelijkheid en vrijheid. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de keuken in restaurant Wanyama. We zien je tevens als sparringpartner over bijvoorbeeld de menu’s en recepturen;
• Planning en organisatie. Of het nu gaat over het uitgeven van gerechten tijdens piekmomenten of het bijhouden van de voorraden, met jouw planning- en organisatieskills zorg jij dat alles op rolletjes loopt;
• Procesmatig werken: Je ziet toe op de juiste bereiding en naleving van de HACCP wetgeving en zorgt voor een schone werkomgeving.

Hier herken jij jezelf in

• Je hebt relevante ervaring in de keuken;
• Je houdt van orde en netheid en zorgt vanzelfsprekend voor hygiëne in de werkruimtes;
• Je hebt een flexibele instelling en bent bij voorkeur fulltime beschikbaar.

Dit zoek jij verder in een baan

• De mogelijkheid om als zelfstandig kok aan de slag te gaan en voornamelijk overdag te werken. Alleen tijdens de zomervakantie is ons park ook tot 20:00 uur geopend.
• Wij bieden een mooi arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie.
• De Libéma pas. Met deze pas kun je gratis met 4 personen naar onze attractieparken & dierentuinen, plus kortingsregeling op je verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband en een gunstige pensioenregeling;
• Binnen onze organisatie zijn er op termijn diverse doorgroeimogelijkheden en kan je gebruik maken van de Libéma Academy met oa. ruim 200 e-learnings.
• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om je functie uit te voeren.

Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Rowy van Diest via r.van.diest@beeksebergen.nl

De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.