Restaurantmanager

Als Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor een perfecte dienstverlening aan onze gasten, een kwalitatief hoogwaardig horecaproduct en een efficiënte organisatie van de afdeling horeca. In deze functie werk je tevens operationeel mee met het horecateam.

Deel deze vacature

Vakantiepark Beekse Bergen

  • Type
    Full-time
  • Niveau
    MBO
  • Functie
    Horeca
  • Locatie
    Hilvarenbeek

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren
De mooiste tijd beleef je bij Libéma!
Ontdek onze natuur! Bij Beekse Bergen vinden onze gasten de perfecte combinatie van avontuur en ontspanning voor jong en oud. Klimmen en klauteren op de speeltoestellen bij Speelland Beekse Bergen, een spectaculaire roofvogelsafari bij Safaripark Beekse Bergen en heerlijk overnachten in de natuur bij Safari Resort Beekse Bergen en Vakantiepark Beekse Bergen. Event Center Beekse Bergen kan indoor tot maximaal 1000 gasten huisvesten en outdoor is er plaats voor wel 100.000 bezoekers voor de meest spectaculaire events!

Momenteel zijn wij op zoek naar een

Restaurantmanager
(40 uur)

Jouw toekomstige werkplek?
Als Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor een perfecte dienstverlening aan onze gasten, een kwalitatief hoogwaardig horecaproduct en een efficiënte organisatie van de afdeling horeca. In deze functie werk je tevens operationeel mee met het horecateam. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit: 
  • Je ziet toe op een gastgerichte en correcte bediening van de gasten;
  • Je geeft op een coachende inspirerende manier leiding aan een team van ca. 20 medewerkers bestaande uit 1e medewerkers, medewerkers bediening en stagiair(e)s;
  • Je neemt het voortouw in de operatie, neemt een duidelijke voorbeeldrol en geeft je team alle ruimte om te groeien;
  • Je bent continu bezig met het evalueren van het gewenste serviceniveau, waarbij je door middel van coachen, trainen, sturen en controleren het vaktechnische kennisniveau van de medewerkers op peil brengt en houdt;
  • Je ziet toe op de juiste naleving van procedures en instructies en komt met voorstellen tot verbetering hiervan;
  • Je organiseert alles zodanig dat afspraken omtrent omzet, kwaliteit en winst worden gehaald en stuurt zo nodig bij;
  • Je selecteert nieuwe medewerkers, verzorgt het inwerktraject en voert periodiek functioneringsgesprekken en beoordelingsgesprekken;
  • Je bent mede verantwoordelijk voor het opstellen, vaststellen en bewaken, beheren en uitvoeren van het budget horeca voor het Vakantiepark restaurant i.s.m. de Manager Horeca & Merchandise.
Als Restaurantmanager rapporteer je aan de Manager Horeca & Merchandise.

Wat breng jij mee naar deze baan?
  • Je hebt minimaal een afgeronde MBO opleiding richting van horeca of toerisme;
  • Je bent een echte gastheer of gastvrouw voor onze gasten en een inspirerende manager voor jouw medewerkers;
  • Je hebt minimaal een jaar operationeel leidinggevende ervaring in de horeca;
  • Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen).
 
Wat mag je van ons verwachten?
Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO dagrecreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen. Als medewerker van Libéma maak je ook kennis met de Libémacademy, het introductie- en trainingsprogramma van Libéma.

Meer informatie?
Neem dan gerust contact op met Lenneke Bruijns, Planner Horeca & Merchandise, via l.bruijns@beeksebergen.nl.

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature