Manager Horeca

Als Manager Horeca bij Vakantiepark Dierenbos ben jij straks verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de afdeling horeca.

Deel deze vacature

Vakantiepark Dierenbos

  • Type
    Full-time
  • Niveau
    HBO / Bachelor
  • Functie
    Horeca
  • Locatie
    Vinkel

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren
De mooiste tijd beleef je bij Libéma!
Bij het gezellige, Brabantse Vakantiepark Dierenbos werk je in een bosrijke omgeving. Een inspirerende, ontspannen en unieke werkomgeving met een mooi team van enthousiaste collega’s wacht op jouw komst!

Wij zijn namelijk per maart 2020 op zoek naar een
Manager Horeca
(40 uur)

Hoe ziet jouw werk eruit?
Als Manager Horeca bij Vakantiepark Dierenbos ben jij straks verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de afdeling horeca. Deze bestaat uit Restaurant de Boswachtershoeve, cafetaria, evenementenzaal, buitenverkooppunt en onze vernieuwde bowlingbaan. Gedurende het jaar vinden er diverse evenementen plaats die je samen met de Manager Dagrecreatie organiseert.

Je stelt daarbij de plannen op, maakt een kosten-batenanalyse en zorgt dat het totaalplaatje klopt. Je geeft direct leiding aan 2 Supervisors, een kok en ongeveer 40 medewerkers afhankelijk van het seizoen. Je draagt zorg voor een efficiënte organisatie van alle horecagelegenheden en voor kwalitatief hoogwaardige producten. Je hebt overleg en afstemming met de holdingstafdienst Horeca betreffende assortiment, apparatuur, inrichting en inkoop.

Je werkt nauw samen met de managers Dagrecreatie, Technische Dienst en de Front Office afdeling. Je zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt tijdens hun verblijf en zet vaak dat stapje extra. Je stelt samen met de General Manager jaarlijks de financiële en kwalitatieve doelstellingen voor het park vast, bewaakt deze en stuurt het team daarop coachend en efficiënt aan. Je neemt zitting in het management team van het park. Je draagt het bedrijfsbeleid uit en bent continu bezig om zaken te professionaliseren en te verbeteren. Daarbij stel je altijd onze gast centraal!

In deze functie rapporteer je aan de General Manager.

Wat maakt jou dé ideale kandidaat?
Je bent een ervaren People manager die collega’s weet te inspireren. Je bent flexibel, hands-on, een echte gastheer en hebt passie voor het vak. Jouw sterk operationeel en probleemoplossend vermogen zorgt ervoor dat jij het hoofd koel houdt in drukke tijden. Je bent ondernemend, ziet commerciële kansen en weet trends en ontwikkelingen te vertalen naar nieuwe producten en diensten.

Daarnaast ben je uiterst service- en kwaliteitsgericht en geeft het jou energie wanneer je de verwachtingen van onze gasten weet te overtreffen. Een HBO opleiding in de richting van Hospitality (bijvoorbeeld Hogere Hotelschool of NHTV) in combinatie met ruime kennis van bedrijfsregels, richtlijnen en relevante wet- en regelgeving, maakt dat jij klaar bent voor deze mooie uitdaging.

En bovenal, met jouw drive en enthousiasmerende wijze van aansturen ben jij in staat de teams naar mooie successen te leiden.

Wat maakt dit dé ideale baan?
Bij ons is een dag nooit hetzelfde. Houd je van afwisseling, dynamiek en eigen inbreng? Dan ben je bij ons op het goede adres! Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket gebaseerd op de CAO recreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering, diverse kortingen op verzekeringen en een kortingsregeling voor Libéma producten. De standplaats voor deze functie is Vinkel. Als medewerker van Libéma maak je ook kennis met de Libémacademy, het introductie- en trainingsprogramma van Libéma.

Wil je meer informatie?
Neem dan gerust contact op met Annouk smeets (General Manager), via a.smeets@dierenbos.nl.
 

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature