Kok met regelmatige tijden voor zakelijke markt bij 1931 Congrescentrum.

Deel deze vacature

1931 Congrescentrum

  • Type
    Full-time
  • Niveau
    Niet van Toepassing
  • Functie
    Horeca
  • Locatie
    's-Hertogenbosch
  • Contactpersoon
    Jeroen Maas (j.maas@1931.nl)

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren
Voor 1931 congrescentrum zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend Kok.

Sta jij bij jouw vrienden en kennissen bekend om jouw positieve en enthousiaste karakter? Heb jij een enorme passie voor de horeca? Dan kan dit wel eens jouw droombaan zijn. Lees snel verder!

Hoe word ik zelfstandig werkend kok voor 1931 Congrescentrum?
(36-40 uur)

Dit vind je leuk
Krijg je veel energie van het bedenken en uitvoeren van horeca concepten en zie je het als een uitdaging om onze gasten constant te blijven prikkelen & verrassen? Lees dan vooral verder.

Dit vind je leuk om te doen
  • Organiseren en coördineren: We willen onze gasten ten alle tijden een unieke beleving meegeven en hier is natuurlijk de smaakbeleving een essentieel onderdeel van! Met meer dan 500 evenementen op jaarbasis ( van beurzen, congressen tot kleinschalige plenaire sessies) is het elke keer een uitdaging om onze gasten goed verzorgd & op tijd te voorzien van de heerlijkste gerechtjes;
  • Plannen en voorbereiden: Jij hebt alles graag goed onder controle. Je personeelsplanning, voorraad en bestellingen zijn uiteraard super belangrijk. Daarnaast hou je (net als ons) niet van verspilling en zorg je dan ook dit minimaal is;
  • Optimaliseren van het assortiment. Je vindt het leuk trends en ontwikkelingen te signaleren en deze door vertalen naar mogelijkheden binnen ons assortiment of tijdens onze events ( ook qua prijstellingen en marges);
  • Reuring & dynamiek. In onze branche gebeurt er veel en volgen nieuwe ontwikkelingen elkaar snel op. Daarnaast vind je het heerlijk om zelf ook lekker in de keuken te staan en te schakelen wanneer dat nodig is;
  • Creatief en innovatief aanbod: Je vindt het leuk om jouw (culinaire) kennis en expertise te delen met jouw team om samen te zorgen voor een creatief en innovatief assortiment. Daarnaast introduceer je nieuwe kooktechnieken en werk je recepturen uit. Hiermee weet je onderscheidend te zijn en ben je tevens een goede gesprekspartner voor onze organisers;
  • Regelmatige tijden. Best uniek in onze branche, maar doordat je te maken hebt met zakelijke events heb je vaak te maken met regelmatige werktijden.
  • One for the road! Met je team even stoom af blazen en te proosten na een geslaagd event.
Hier herken jij jezelf in
  • Je hebt HBO werk- en denkniveau (gevormd door ervaring in de branche)
  • Je hebt minimaal een afgeronde koks-opleiding als zelfstandig werkend kok
  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie, bij voorkeur in de (party)catering;
  • Je hebt gevoel voor kwaliteit, bent creatief en werkt gedisciplineerd en bent flexibel;
  • Je bent in staat om creatieve en innovatieve gerechten en kooktechnieken te ontwikkelen;
  • Je bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne.
Dit zoek jij verder in een baan
  • Afwisseling, dynamiek en de belofte dat elke dag ook echt anders is;
  • Een mooi salaris. Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie. Tevens is er de mogelijkheid voor een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen;
  • Unieke locatie. Prachtig historisch pand met een moderne inrichting. Uniek in zijn soort en perfect voor het organiseren van groot en kleinschalige zakelijke events.
  • Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Daar staan we altijd voor open. Of je nu een week, maand of een jaar bij ons werkt;
  • Bovendien is er volop ruimte om te leren en te groeien binnen je functie – en ook daarbuiten. Binnen de Libémacademy kun je verschillende trainingen volgen;
  • De Libéma pas. Met deze pas kun je gratis met 4 personen naar onze attractieparken & dierentuinen;
  • Kortingsregeling op je verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken;
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
  • Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;
  • Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om je functie uit te voeren.
Enthousiast?

Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met:
Jeroen Maas, Banqueting manager 1931 en Mainstage

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature