Junior Chef-kok

De mooiste tijd beleef je bij Vakantiepark Beekse Bergen!
Ontdek onze natuur! Dat is de slogan van Beekse Bergen. Vakantiepark Beekse Bergen ligt op een leeuwenbrul afstand van het safaripark en onze gasten genieten hier van een meerdaags verblijf.

In de Afrika Club, centraal gelegen op Vakantiepark Beekse Bergen is ons gemoedelijke en sfeervolle restaurant te vinden. Hier kunnen onze gasten terecht voor een lekkere lunch of diner en bieden wij onze zakelijke gasten een mooie ervaring op culinair gebied tijdens hun zakelijke evenement.

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een:
 

Junior Chef-kok
(40 uur per week)

Wat houdt het werk in?
Als Junior Chef-kok binnen onze organisatie ben je verantwoordelijk voor de keuken van Vakantiepark Beekse Bergen en Event Center Beekse Bergen. Je geeft leiding aan een klein, divers keukenteam. Op het vakantiepark (a-la-carte) biedt ons restaurant plaats aan meer dan 200 gasten. Het Event Center (banqueting) heeft indoor ruimte voor wel 1000 gasten. Naast het aansturen van het keukenteam op de werkvloer, ben je ook verantwoordelijk voor het creëren van de menukaart en diverse food gerelateerde themavonden. We bereiden lunches, diners en partijen volgens recept en eigen planning. Daarnaast zorg je ervoor dat onze voorraad op orde is en verricht je bestellingen naar aanleiding van de verwachte drukte.
​Je werkt niet alleen mee als kok, maar je bent voortdurend op zoek naar een betere kwaliteit van onze geleverde gerechten. Onze gast kan bij jou terecht voor een uitleg over de samenstelling van onze maaltijden, maar ook voor waarderingen en voor klachtenafhandeling. In onze keuken draag jij zorg voor een optimale hygiëne.
 

Wat verwachten wij van jou?

• Je bent in bezit van een MBO koksopleiding niveau 3 of 4 en brengt minimaal 3 jaar werkervaring in een vergelijkbare functie met je mee;
• Je bent er klaar voor om een meer coördinerende / leidinggevende rol op je te nemen, maar werkt ook nog graag mee in het team;
• Je bent een gedreven persoon met een aanstekelijke, enthousiaste instelling en vindt het leuk om collega’s mee te nemen in jouw energie;
• Je bent gastgericht, collegiaal en resultaatgericht;
• Je bent in staat om zelfstandig en stressbestendig te werken en houdt het hoofd koel in drukke tijden;
• Je bent vakbekwaam en werkt volgens HACCP-regels.

De aanvraag van een VOG verklaring maakt onderdeel uit van de procedure.

Wat mag je van ons verwachten?
Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO dagrecreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen.
Het bruto maandsalaris is afhankelijk van werkervaring en opleiding en bedraagt minimaal € 2.460,02 en maximaal € 3.096,97 op basis van 40 uur per week. De startdatum van deze functie zal in overleg bepaald worden en afhankelijk zijn van de Coronamaatregelen.


Wil je meer informatie?
Neem dan gerust contact op met Niek van Eck via n.van.eck@beeksebergen.nl. Alleen sollicitaties via ons carrière platform worden in behandeling genomen.