Food & Beverage Manager voor Vakantiepark Beekse Bergen

Deel deze vacature

Vakantiepark Beekse Bergen

  • Type
    Full-time
  • Niveau
    Niet van Toepassing
  • Functie
    Horeca
  • Locatie
    Hilvarenbeek
  • Contactpersoon
    Maikel Claassens (m.claassens@beeksebergen.nl)

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren

Voor ons nieuwe centrumgebouw zijn wij op zoek naar een Food & Beverage Manager. In deze functie heb je de eindverantwoording voor de locatie. Je bent tevens budgetverantwoordelijk en MT-lid.

Sta jij bij jouw vrienden en kennissen bekend om jouw positieve, enthousiaste en sociale karakter? Heb jij een enorme passie voor horeca en breng jij jouw kennis, kunde en enthousiasme graag over op anderen? Combineer jij dit allemaal met natuurlijk leiderschap om op een positieve manier richting en sturing te geven? Dan kan dit wel eens jouw droombaan zijn. Lees snel verder!

Hoe word ik Food & Beverage Manager bij Vakantiepark Beekse Bergen?
(40 uur)

In april 2022 zal het splinternieuwe centrumgebouw van Vakantiepark Beekse Bergen worden geopend. Het nieuwe centrumgebouw is centraal gelegen en heeft een prachtig uitzicht over het Victoriameer. Zowel het interieur als het exterieur is ontworpen door een design studio en met de warme, knusse sfeer echt een totaalbeleving voor onze gasten. Ook worden de horecafaciliteiten voorzien van de nieuwste systemen en apparatuur om de gast nog beter te kunnen voorzien.

In dit centrumgebouw kunnen onze gasten verschillende faciliteiten vinden zoals de gastenservice, indoorspeeltuin, supermarkt en het zwembad. Ook onze zakelijke gasten kunnen genieten van nieuwe banqueting mogelijkheden! Van familiediners tot plenaire sessies, alles is mogelijk! Daarnaast kunnen zij hier ook terecht voor een overheerlijke lunch of diner in het prachtige restaurant of genieten van een heerlijke cocktail bij zonsondergang op het aansluitende buitenterras of de ligbedden direct aan het strand. Kortom een hele gave uitdaging waarbij jij jouw hospitality kennis, -liefde en -ideeën in de praktijk kunt gaan toepassen.

Enthousiast en wil je graag al een sneak-peak naar het ontwerp? klik hier

Dit vind je leuk

  • Nieuw – nieuw - nieuw. Jij vindt het leuk om echt te bouwen. Nieuw team, nieuw concept en veel nieuwe mogelijkheden. Kom maar op! Jij bruist van de energie en de ideeën;
  • Verantwoordelijkheid en vrijheid: Als Food & Beverage Manager ben jij straks verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het horecateam en werk je direct samen met de chefkok en zijn team om samen succesvol de locatie aan te sturen;
  • Kansen zien en benutten. Met jouw creatieve mindset heb jij een positief effect op de omzet, zowel voor de gast als jouw team! Of het nu gaat om een nieuw wijnarrangement, een tof buiten event, thema avond of een workshop/training voor jouw team;
  • Leidinggeven: Jij geeft op een coachende en inspirerende manier leiding aan een jong, enthousiast maar bovenal zéér gezellig team. Het team bestaat uit circa 30 medewerkers afhankelijk van het seizoen. Hierbij kun jij denken aan de assistent Food & Beverage manager, supervisors, medewerkers bediening en stagiaires;
  • Personeelsmanagement: Jij selecteert nieuwe collega’s, verzorgt het inwerktraject en voert periodiek functionering en beoordelingsgesprekken;
  • Procesmatig denken en werken: Jij ziet toe op de juiste naleving van procedures en instructies en denkt na hoe jij deze kan verbeteren;
  • Planning & organisatie: Of het nu gaat om het bijhouden van voorraden of het strak zetten van de personeelsplanning, met jouw plan & organisatie skills zorg jij ervoor dat alles op rolletjes loopt;
  • Samen met de assistent Food en Beverage manager stel je een plan op voor scholing, training en ontwikkeling van de medewerkers;
  • Samenwerken: Jij werkt nauw samen met de andere horeca managers en met je collega’s bij het Eventcentre. Daarnaast schakel jij met jouw collega’s van staf horeca op de holding. Met hen schakel jij als het gaat over het over assortiment, conceptontwikkeling of de inkoop van producten;
  • Je rapporteert aan de General Manager.

Hier herken jij jezelf in

  • Je hebt een afgeronde HBO opleiding in de richting van Horeca of Toerisme en je geeft inmiddels minimaal 3-5 jaar operationeel leiding;
  • Je bent een echte gastheer of gastvrouw en stimuleert en inspireert jouw team als het gaat om gastgerichtheid; 
  • Je bent creatief en bruist van de ideeën;
  • Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen). 

Dit zoek jij verder in een baan

  • Afwisseling, dynamiek en de belofte dat elke dag ook echt anders is;
  • Werkplek met uitzicht in het bruisende middelpunt van Vakantiepark Beekse Bergen. Nieuw gebouw, nieuw concept en heel veel mogelijkheden en een prachtige zonsondergang, wie kan dat nu zeggen; 
  • Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Daar staan we altijd voor open. Of jij nu een week, maand of een jaar bij ons werkt; 
  • Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om jouw functie uit te voeren;
  • Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie. Tevens is er de mogelijkheid voor een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen; 
  • De Libéma pas. Met deze pas kun jij gratis met 4 personen naar onze attractieparken en dierentuinen; 
  • Een zeer aantrekkelijke kortingsregeling op jouw verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken; 
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband; 
  • Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling. 

Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Maikel Claassens, m.claassens@beeksebergen.nl.

De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature