Coordinator Keuken - Vakantiepark Dierenbos

Deel deze vacature

Vakantiepark Dierenbos

Past deze vacature bij jou?

Direct solliciteren

We zoeken een kok die overzicht kan bewaren en collega's in de keuken kan motiveren

In deze rol ben je mede verantwoordelijk voor de bereiding van lunch, -diner -en borrel bij Vakantiepark Dierenbos. Wij zijn opzoek naar een ambitieuze nieuwe collega die goed is in organiseren, keukenervaring heeft én creativiteit bezit. Samen met verschillende collega’s ga jij kijken wat er voor nodig is om onze kwaliteit steeds te optimaliseren en heb jij goede, nieuwe toevoegingen voor onze menukaart.

Als onderdeel van de keukenbrigade moet je goed kunnen organiseren en coördineren. De druk kan hoog zijn; dat wil zeggen dat je veel gerechten gereed maakt in korte tijd. Jij weet het hoofd, óók onder druk, koel te houden en behoudt het overzicht volgens de geldende regels -en richtlijnen. Samen met jouw collega’s stuur je aan op snelheid, kwaliteit, netheid en zie jij geen detail over het hoofd. Jouw doel is en blijft ervoor te zorgen dat de gast tevreden naar huis gaat; gastgerichtheid staat hoog in het vaandel!

Naast het bovenstaande ben je ook (mede) verantwoordelijk voor;

  • De derving van producten proberen te reduceren;
  • Beheer van de voorraad;
  • Het waarborgen en coördineren van het hygiëne – protocol: HACCP en de Libéma hygiënecode.

Waar kom je te werken?

Vakantiepark Dierenbos is een kleinschalig Vakantiepark. Het ligt in een prachtige bosrijke omgeving waarin veel te beleven valt. Op het park zijn diverse activiteiten te ondernemen voor het hele gezin; er is een zwembad, bowlingbaan en een kinderboerderij. Samen met jouw collega’s zorg je ervoor verwachtingen van gasten te overtreffen!

Heb jij het in je?

Lees dan snel verder!

  • Heb jij ervaring in de keuken en weet je collega’s te motiveren?
  • Kennis van de geldende HACCP-normen?
  • Ben je een ster in het organiseren;
  • Ben je flexibel inzetbaar? Natuurlijk houden we rekening met een goede privé – werk balans, maar weekenden en avonden horen er nou eenmaal bij. 4-daagse werkweek is zeker bespreekbaar;
  • Durf jij verandering in gang te zetten, door het tonen van initiatief en verbeterpunten aan te dragen?

Jij bent opzoek naar

  • Een baan waarin veel waarde wordt gehecht aan het samenwerking, het creëren van een fijn team en werkplezier;
  • Veel verantwoordelijkheid en vrijheid om jouw rol zo goed mogelijk in te vullen;
  • De Libéma pas. Met deze pas kun jij gratis met 4 personen naar onze attractieparken en dierentuinen;
  • Een zeer aantrekkelijke kortingsregeling op jouw verblijf bij ons Safari Resort of een van onze Vakantieparken;

Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Roel Castelijns via r.castelijns@dierenbos.nl

Past deze vacature helemaal bij jou?

Solliciteer dan direct op deze vacature