In maart 2023 is het splinternieuwe hotel van Beekse Bergen geopend met 112 sfeervolle Savanne rooms en suites. Voor ons Safari Hotel zijn wij per direct op zoek naar een Assistent Food & Beverage Manager. In deze rol ben jij mede verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het horecateam.
Dit vind je leuk
- Nieuw. Jij vindt het leuk om mee te bouwen aan een nieuw concept. Kom maar op! Jij bruist van de energie en de ideeën;
- Verantwoordelijkheid en vrijheid: Als Assistent Food & Beverage Manager ben jij straks mede verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het horecateam;
- Kansen zien en benutten. Met jouw creatieve mindset denk je graag mee om de omzet op verschillende manieren te vergroten.
- Leidinggeven: Jij geeft op een coachende en inspirerende manier leiding aan een jong, enthousiast maar bovenal zéér gezellig team. Het team bestaat uit circa 40 medewerkers. Denk hierbij aan supervisors, gastheren en -vrouwen, barmedewerkers, banqueting en stagiaires;
- Personeelsmanagement: Jij selecteert samen met de Food en Beverage Manager nieuwe collega’s en verzorgt het inwerktraject;
- Procesmatig denken en werken: Jij ziet toe op de juiste naleving van procedures en instructies en denkt na hoe jij deze kunt verbeteren;
- Planning & organisatie: Of het nu gaat om het bijhouden van voorraden of het strak zetten van de personeelsplanning, met jouw plan & organisatie skills zorg jij ervoor dat alles op rolletjes loopt.
Hier herken jij jezelf in
- Je hebt HBO werk en denkniveau en geeft momenteel ten minste 2 jaar operationeel leiding in de leisure en/of hotelbranche
- Je bent een echte gastheer/vrouw en stimuleert en inspireert jouw team als het gaat om gastgerichtheid;
- Je bent een echte coach die het team verder kan ontwikkelen en ervoor zorgt dat procedures nageleefd en geborgd worden;
- Je bent een bouwer en kan een bijdrage leveren aan de ontwikkeling van ons relatief nieuwe concept;
- Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen).
Dit zoek jij verder in een baan
- Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie;
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband, reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling.
- Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Daar staan we altijd voor open. Of jij nu een week, maand of een jaar bij ons werkt;
- Veel vrijheid en verantwoordelijkheid om jouw functie uit te voeren;
- De Libéma pas. Met deze pas kun jij gratis met 4 personen naar onze attractieparken en dierentuinen;
- Een zeer aantrekkelijke kortingsregeling op jouw verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken;
Enthousiast?
Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog vragen? Neem dan gerust contact op met Iete Braeken (F&B Manager) via i.braeken@beeksebergen.nl.
De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.
Het Safari Hotel
Het nieuwe hotel is gelegen tussen het Safari Resort en Safaripark, heeft een prachtig uitzicht over de nieuwe Wongo savanne en is 365 dagen per jaar geopend. De horecafaciliteiten voorzien van de nieuwste systemen en apparatuur om de gast nog beter te kunnen voorzien.
Aan de savanne tref je ook een centrumgebouw met verschillende horecafaciliteiten: een semi-buffetrestaurant (ontbijt, lunch -en diner), voor 200 couvert, een á la carte fine dining restaurant voor 100 couvert, een Private Dining met dakterras voor een intiem diner voor ca. 25 couvert (dineropstelling) en uiteraard een mooie arcade met bar en lounge voor een aperitief of na borrel. Alle faciliteiten beschikken tevens over een mooi terras uitkijkend over de prachtige natuur en dieren. Daarnaast beschikt het centrumgebouw over 4 verschillende (multifunctionele) zalen, welke uitstekend geschikt zijn voor vergaderingen of partijen tot 100 personen in theateropstelling. De nieuwe enthousiaste teams werken dagelijks aan de optimale gastbeleving en hebben de ambitie om de mooiste ervaring voor de gasten te verzorgen.
